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MOJITO MATCHA ICED TEA

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Ingredientes:

  • 2 cdtas matcha
  • 2 tazas agua filtrada
  • 2 tazas de hielo
  • 1 limón
  • 3 ramas de menta
  • 2 chupitos de ron blanco (“shot”) opcional

Ingredientes para el sirope simple:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1 puñado de hojas de menta

 

Procedimiento:

En una jarra añadir el agua y el matcha, mezclar hasta que queden unidos. En dos vasos altos de cristal coloque el hielo, el zumo de limón y las ramas de menta. Añadir la mezcla de agua y matcha, y luego añada un “shot” de ron por cada vaso.

Para hacer el sirope simple de menta colocamos una taza de agua y azúcar a hervir en una olla pequeña, hasta que el azúcar se disuelva. Apague el fuego y coloque dentro un puñado de menta fresca. Deje reposar hasta llegar a temperatura ambiente, y retire las hojas. Añade unas cucharaditas a tu “iced tea” y el resto guárdalo en la nevera.

Fuente: http://www.loveandlemons.com/2014/03/28/matcha-mint-iced-tea/

Alondra D Rodriguez Merc

Bienvenido a mi mundo de recetas, teteras y todas las cosas inspiradas por el té. Soy una boricua que andando por el mundo conoció el té hace 16 años en París. Países con amplias culturas de té me concientizaron sobre su importancia. Mi formación tealera es "Tea Designer" y "Tea Sommelier". Soy aficionada a viajar, al arte, a las antigüedades, a la gastronomía y por supuesto al té. En este espacio pretendo compartir y hacer vínculos con personas que compartan ésta misma pasión.

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