Cart Icon My Basket (empty)
Image Alternative Text
logo

Black Tea/Té Negro

Black tea goes through five basic steps in which the process of oxidation is prolonged or in other words, it´s completely oxidized. The liquor obtained usually has tones that range from dark brown to copper red. It contains higher levels of caffeine than other teas while still constituting less than half the caffeine of one cup of coffee. Primarily produce in India, Kenya and Sri Lanka, black teas have stronger and more intense flavors and in some cases more astringency. The ideal brewing temperature is 212°F with a recommended infusion time of 3 to 4 minutes.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________
El té negro pasa por cinco pasos básicos, al cual se le prolonga su proceso de oxidación por más tiempo o mejor dicho se oxida completamente. El licor que se obtiene suelen tener tonalidades que van desde marrón oscuro a rojo cobrizo. Este contiene mayores niveles de cafeína que los otros tés, sin embargo equivale a la mitad de la cafeína de una taza de café. Principalmente se produce en la India, Kenia y Sri Lanka. Los tés negros tienen los sabores más fuertes e intensos y en algunos casos son los que tienen mayor astringencia. La temperatura ideal para prepararlo es 212°F, y el tiempo de infusión recomendado es de 3 a 4 minutos.

Showing all 3 results